Typ: Ofiltrerat Veteöl
Producent: Gotlands Bryggeri
Nyhetsår: 2021
Det påstås att Wisby Weisse en gång vunnit en blindprovning vid en stor ölmässa i Tyskland, till de inhemska domarnas förtret. Det förvånar oss inte alls, precis så klassiskt tysk är den. Ett veteöl av bayerskt snitt i gotländsk tappning. Överjäst med 60 procent vetemalt enligt konstens alla regler. Vårt veteöl är en ”hefeweizen” vilket betyder att jästen får vara kvar i det färdiga ölet. Det bidrar till en intensivare smak.
Ett klassiskt Sydbayerskt veteöl med inslag av vetebröd och klassiska veteöls-aromer av skumbanan och kryddnejlika
Doft: Tydlig, blommig doft med inslag av mogna frukter som banan och aprikos.
Smak: Balanserad fyllighet med smak av rostad malt och mogen banan.
Passar till: Kötträtter som bratwurst med surkål och senap - en klassiker till veteöl!!
Alkoholhalt vol%: 5,20
Förpackning: Fat