Savigny-Lès-Beaune Le Village

Fruktsyra
Strävhet
Fyllighet

Typ: Rött

Producent: Henri de Villamont

Ursprung: Frankrike

Lätt till medelfyllig i klassisk Savignystil, fruktig med en delikat animalisk ton och återkommande inslag av röda bär. Avslutningen är balanserad med väl avrundade tanniner.

Region: Bourgogne

Distrikt: AOC Savigny lès Beaune

Druvor: Pinot Noir 100%

Druvorna kommer från Henri de Villamonts egen vingård. De krossas försiktigt och jäser sedan i temperaturkontrollerade stora ekfat. Malolaktisk jäsning och lagring sker på 228-liters fat av fransk ek. - Innehåller sulfiter.

Smak: Lätt till medelfyllig i klassisk Savignystil, fruktig med en delikat animalisk ton och återkommande inslag av röda bär. Avslutningen är balanserad med väl avrundade tanniner.

Passar till: Smakrikare rätter av nöt och vilt, vildfågel med krämig sås och till lagrade hårdostar.

Alkoholhalt vol%: 13,00

Förpackning: EG