Domaine Louis Moreau Chablis Grand Cru Vaudésir

Fruktsyra
Fyllighet
Sötma

Typ: Vitt

Producent: Domaine Louis Moreau

Ursprung: Frankrike

Torrt, fortfarande ungt, men börjar visa toner av nötter, smör, citrus.

Region: Bourgogne

Distrikt: AOC Chablis Grand Cru

Druvor: Chardonnay 100%

Efter jäsning, malolaktisk jäsning och vila på jästfällningen får delar av det unga vinet fatlagring på fransk ek i två månader. Fatlagringen ger vinet det djup och den avrundning som behövs för en klassisk Grand Cru Chablis. Till sist blandas fatlagrat och tanklagrat vin, stabiliseras och buteljeras. - Innehåller sulfiter.

Smak: Medelstor frisk smak med toner av blommor och citrus.

Passar till: Fasan eller annan ljus fågel med elegant svampsås, smörstekt piggvar med brynt smör emulsion samt till kraftiga fisk- och skaldjursrätter. Smakrika vitmögelostar.

Alkoholhalt vol%: 13,00

Förpackning: EG