Domaine Louis Moreau Chablis 1er Cru Vaulignot

Fruktsyra
Fyllighet
Sötma

Typ: Vitt

Producent: Domaine Louis Moreau

Ursprung: Frankrike

: Torrt, frisk, fräsch och mineralig med mycket finess och elegans samt insmickrande toner av citrus, grapefrukt, lime, gröna äpplen, smultron, vit persika och aprikos. En Chablis 1er Cru, som smakar som man förväntar sig.

Region: Bourgogne

Distrikt: AOC Chablis 1er Cru

Druvor: Chardonnay 100%

Druvorna skördas för hand och vinifieras på klassiskt chablissätt, med alkoholjäsning och efterföljande malolaktisk jäsning, som tar ner den höga syran. Därefter vilar det unga vinet på jästfällningen över vintern, innan det buteljeras. - Innehåller sulfiter.

Smak: : Torrt, frisk, fräsch och mineralig med mycket finess och elegans samt insmickrande toner av citrus, grapefrukt, lime, gröna äpplen, smultron, vit persika och aprikos. En Chablis 1er Cru, som smakar som man förväntar sig.

Passar till: En klassiker som fördrink med löjromssnittar, till skaldjursplatån, ostron naturell, färsk räksallad, nykokt vit eller grön sparris, ugnsbakad havsabborre med beurre blanc, blinis med kaviar, stekta havskräftor, carpaccio av pilgrimsmusslor med lime.

Alkoholhalt vol%: 12,50

Förpackning: EG