Cono Sur Bícicleta Pinot Noir

Fruktsyra
Strävhet
Fyllighet

Typ: Rött

Producent: Cono Sur

Ursprung: Chile

Medelfyllig, ganska mjuk, med bra balans och lång eftersmak med toner av härlig röd frukt (hallon, körsbär) och en liten angenäm, typisk pinot noirkryddighet.

Region: Valle Central

Druvor: Pinot Noir 100%

Druvorna kommer från tre olika vingårdar och skördas för hand i april. Jäsningen sker i den s k pinot noirkällaren i Chimbarongo. Ca 40% av det unga vinet lagras i 8 månader på nya franska ekfat och resten vilar på tank tills alla vinerna blandas och buteljeras. - Innehåller sulfiter.

Smak: Medelfyllig, ganska mjuk, med bra balans och lång eftersmak med toner av härlig röd frukt (hallon, körsbär) och en liten angenäm, typisk pinot noirkryddighet.

Passar till: Lätt kylt till grillad fisk. Användbart till olika rätter av ljusare kött, särskilt grillade eller som kallskuret. Också bra till pastarätter och pizza.

Alkoholhalt vol%: 13,50

Förpackning: EG