Clos Des Goisses Extra Brut

Fruktsyra
Fyllighet
Sötma

Typ: Champagne

Producent: Champagne Philipponnat

Ursprung: Frankrike

Mycket komplex champagne med smak av mogen frukt med inslag av mineraler, rostat kaffe, rostade fat, aprikos, grapefrukt och kryddighet i en frapperande kraft. Eftersmaken är intensiv, lång och rik.

Region: Champagne

Druvor: Pinot Noir 70% och Chardonnay 30%

Champagnemetoden, se Philipponnat Royale Reserve Brut. Dosage 4-5 gr/liter. Vinet har lagrats i ca 8 år på jästfällningen innan dégorgement. - Innehåller sulfiter.

Smak: Mycket komplex champagne med smak av mogen frukt med inslag av mineraler, rostat kaffe, rostade fat, aprikos, grapefrukt och kryddighet i en frapperande kraft. Eftersmaken är intensiv, lång och rik.

Passar till: Ett komplext vin som passar till smakrika fiskrätter, gärna med tryffel, och till ank- eller gåslever.

Alkoholhalt vol%: 13,00

Förpackning: EG